Découvrez les fines bulles de la Dentelle, la douceur du Ratafia et la gourmandise du pur jus de raisin.

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Découvrez les fines bulles de la Dentelle, la douceur du Ratafia et la gourmandise du pur jus de raisin.

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L’apéritif local par excellence.

Vinification/Elevage : Obtenu simplement par addition d’eau de vie (alcool de raisin) à du jus de raisin frais.

Dégustation : Robe ambrée profonde, le nez est sur la figue, le pruneau d’Agen et la noix fraiche. En bouche, le ratafia dévoile une belle douceur équilibrée par la fraicheur des aromes de noix et de pruneau.

Température de service : 10°C

Accords mets et vins : Parfait à l’apéritif, le Ratafia s’accorde à merveille avec le foie gras et desserts aux chocolat.

Disponible aussi en 50 cl

Apéritif

gamme festive

De fines bulles aux accents de fruits rouges pour des moments festifs pleins de convivialité.

Terroirs : Terrasses Argilo-siliceuses et demi-coteaux argilo-calcaires

Assemblage : 100% Malbec

Vinification/Elevage : Rosé de saignée et de pressurage direct. Première fermentation en cuves inox avec contrôle des températures et seconde fermentation en bouteille. Méthode Traditionnelle. Elevage sur lattes pendant 12 mois.

Dosage : Sec (20g de sucre par litre)

Dégustation : Robe soutenue, nez acidulé de petits fruits rouges. Bouche vive et rafraichissantes aux aromes de framboise et groseille fraiches.

Température de service : 8-10°C

Accords mets et vins : Idéal à l’apéritif mais également en compagnie de poissons, fruits de mer et les salades de fruits frais.

Garde conseillée : Maximum 5 ans en cave.

fines
bulles

gamme festive

Un 100% pur jus pour les petits et les grands.

Mode de production : Issu de nos vignes, nos raisins sont pressés puis le jus est conditionné dès la récolte par un prestataire. Vous êtes ainsi assurés de déguster un véritable pur jus de raisin ayant conservé le maximum de fraicheur.

Accords mets et vins : Repas estivaux, barbecues, grillades, spaghettis bolognaise, tartes salées …

Garde conseillée : Voir date limite de consommation

 Disponible également en Pétillant et Bag in Box de 3 litres

pur jus

gamme festive

Notre chai vous est ouvert toute l’année,
du lundi au samedi
de 9 h 30 à 12 h 30
et de 14 h à 19 h

Fermeture le 25 Décembre, 1er janvier, Pâques et 1er Mai

ouvert le dimanche Du 12 juillet au 31 Août.

Dégustation gratuite

Accueil de groupes sur rendez-vous

Accueil de groupes toute l’année, sur rendez vous uniquement. 

Visites commentées et dégustations thématiques (millésimes anciens, ballade dans les vignes et accords mets et vins) sur devis. 

Notre chai

Rivière Haute
46140 ALBAS

 

contactez-nous

couture@chateaueugenie.com
+33(0)5.65.30.73.51

 

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